想要补钙,哺乳期可以吃这两道菜

《中国居民膳食指南(2016)》中指出,哺乳期妈咪每日钙需求大概是1000毫克,大约相当于1000ml牛奶中所含的钙。

如果妈妈能保证每天两杯奶或者等量的酸奶,再加上其他食物中含有的钙,基本上钙需求是能够满足的。但是因为饮食习惯的问题,很多妈妈没有达标。新生园江门店来告诉您该怎么补钙~

哺乳期缺钙的原因

很多妈妈产后出现骨质疏松、腰酸背疼的情况,这是因为大量钙从母体转移至胎儿或婴儿体内,影响母体骨质密度。

同时,妊娠期母体雌激素水平增加和哺乳期催乳素水平增高都与骨密度变化有关,当胎儿和婴儿对钙需求量超过母体钙摄入量时,就可能会导致母体缺钙。

哺乳期该如何补钙

钙从哪里来?首先是日常食物,如果妈妈的饮食中含钙食物很丰富,再加上每天能摄入3份奶制品(比如两杯牛奶,一杯酸奶),就不需要额外补钙了。如果妈妈的饮食中含钙量不够,就需要再补充钙片来满足身体对钙的需要。

含钙高的食物

除了乳制品和豆制品,首推鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、海带、紫菜等水产。蔬菜类有芹菜、油菜、胡萝卜、香菜、黑木耳、蘑菇等。

想补钙却不知道吃什么的产后妈妈可以参考下面两道做起来简单方便、吃起来口感又好的美食,可以收藏让自家老公做给你吃!

食材:鲢鱼头一个、嫩豆腐一块、生姜4片、大葱一段、花椒4粒、盐、白胡椒粉少许。

做法:

1、鲢鱼头洗净,沥干,豆腐切块。

2、起油锅,热锅冷油,鱼头煎两面金黄。

3、取汤锅,倒入汤锅内,放入2大碗热水,放入生姜片和大葱段、花椒粒。

4、大火炖到汤白了(大概20分钟),放入豆腐,再炖15分钟。

5、洒上白胡椒粉、盐、葱丝即可。

点评:豆腐是公认的高钙食物,鱼头里面含有维生素D,维生素D+钙是黄金组合帮助补钙。

食材:豆腐1块、虾仁(红)适量、鸡蛋2个、豌豆(煮)适量、胡萝卜适量、食盐少许、淀粉少许、高汤适量。

做法:

1、豆腐切小丁,鲜虾去皮后在背部切一刀成形好看。

2、胡萝卜切丁。

3、鸡蛋打散。

4、骨头汤倒锅中煮开后,加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁,再倒鸡蛋液。

5、最后用生粉水勾芡,汤的浓稠度根据自己的喜欢。

点评:

这道菜含钙高,还有很丰富的优质蛋白,特别适合哺乳期妈妈。

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