四季餐桌 | 头伏吃素,清爽一夏!

夏日暑气渐长

各地气温以不可估摸的趋势增长

今年伏天日期表注意查看!

头伏的到来意味着今年彻底入伏

也意味着真正的盛夏来了

苦夏日长,今天就来聊聊头伏的那些事儿

帮你舒适过夏!

在古代,萝卜和大白菜是

北方冬季储备的主力军

头伏萝卜二伏菜,顾名思义,指的就是

头伏时就要开始种萝卜了

到了二伏,也就是中伏

就可以开始种大白菜了

你可知什么是三伏贴吗?

三伏贴是民间的一种老习俗

传统文化中认为三伏天是

一年中阳气最盛的时间

在这段时间内可以治疗某些寒性疾病

这样能调整人体的阴阳平衡

这不是包治百病的特效药

但却是人们与节气的沟通中

所探寻出的专属智慧

每逢伏天,人们很容易食欲不振

但吃实属头等大事!

从古至今,在头伏这天,人们会吃些什么?

从一些民俗语言中我们就能窥得一二

在古代,饺子一直是开胃解馋的食物

尤其是在麦收遇见头伏之际

吃点水饺打打牙祭是寻常普遍的事

对产品近乎严苛的要求

也是我们不断保持高品质的原因

头伏吃点素水饺

三全与你共同感受时间的馈赠

为了中国人的四季餐桌,我们不断奋斗!

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