汇劳模 | 满腔热血,笑迎四方来客——​上海市劳动模范 黄宸美

黄宸美

现年73岁

徐汇区桂林酒家服务领班,1988年获上海市“金龙将”三连冠优胜个人,1989年获上海市财贸系统优质服务文明个人称号,1989年、1991年、1993连续三次获上海市劳动模范称号。

满腔热情,笑迎四方来客

黄宸美同志从事服务工作以来,摸索出了一整套服务经验,积累了与服务工作密切相关的服务心理学、营养学、烹饪学等知识。客人进店后笑脸相迎,礼貌到座;对于年老体弱的客人则上前搀扶;无论客人先到后到,都热情招待。

她还揣摩不同客人的消费需求,为不同的客人提供最适合的服务,想顾客所想、急顾客所急。对洽谈业务的客人,尽量安排到雅座;对过路的卡车司机,关照厨房适当照顾,快出饭菜。她还掌握了10余种方言,并且熟知各地的风味特色和饮食习惯。客人们品尝着家乡风味的佳肴,耳边响起服务员亲切的乡音,顿感宾至如归,流连忘返。

她常说:“我们做服务工作的,要满腔热情地接待好每一位顾客,不断提高自己的服务水平,使顾客高兴而来,满意而归。”

春风化雨,暖意送入心扉

黄宸美同志把全心全意为顾客服务提高到一个新的水平。一次正逢饭店停电,来了两位温州青年,黄宸美一面向他们解释,一面为他们点上蜡烛、递上纸扇。她还利用间歇时间与客人介绍菜谱、拉家常,使客人感到阵阵暖意入心头。饭后,他们深有感触地说:“你们的服务员真是热情周到,我们以后来上海,一定再到桂林饭店来!”

黄宸美体贴入微的优质服务、自然甜美的微笑,似春风吹入数以万计顾客的心扉。她把温暖送到每个顾客的心坎里,把微笑留在每个顾客的记忆中。对黄宸美表示感谢、表扬的留言、信件达到数百张,它们来自祖国各地的工人、农民、干部、知识分子、港澳同胞、海外侨胞、外国友人的手中。客人们常称赞黄宸美:“我们不仅得到物质上的满足,而且还得到了精神上的享受。”

黄宸美热爱服务工作,把社会当作家庭,把顾客当作亲人,在平凡的岗位上做出了不平凡的事迹。她视成绩为起点,视荣誉为鞭策,不断探索,精益求精。

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