教你几种山楂的做法,好吃又开胃哦!

 

一:山楂糖雪球

1、山楂买来洗净,剪掉杆子,晾干

2、锅里放糖和水,开始熬,糖的量无所谓,喜欢可多放点

3、熬到差不多时转小火,倒入山楂

4、继续翻炒,直到糖起沙均匀地裹在山楂上为止

二:黄豆山楂粥

1、黄豆用水浸泡六小时,大米用水浸泡十五分钟

2、起锅,注入清水烧开

3、放入大米、黄豆和山楂

4、大火烧开,转小火煮四十五分钟至米开花、黄豆烂

5、加入红糖煮至溶化,搅匀即可

三:山楂银耳羹

1、银耳提前泡发好,摘成小朵,放入锅中

2、加入足量水,将银耳煮至粘糯,大概需要一个小时

3、银耳快要煮好的时候,将山楂去核切成小粒

4、将山楂加入银耳中,加入冰糖继续煮至冰糖融化

5、山楂见软就可以啦

四:大枣山楂苹果汤

1、分别把苹果、大枣、和山楂清洗干净

2、去掉山楂的核和蒂部,大枣去掉核

3、苹果去核后切成小块

4、把山楂和大枣放入砂锅,加入没过山楂和大枣的水

5、煮开后加入苹果,加入适量冰糖即可

五:山楂酱

1、将山楂洗净,去掉果核

2、放入料理机内加入适量的水打成泥

3、倒入不粘锅内加入柠檬汁和冰糖熬制浓稠

4、将果酱瓶子和盖子用热水煮一下,沥干水份即可

5、将做好的山楂酱趁热装进瓶子里拧好盖子,入冰箱冷藏

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