单位实习报告

  在当下这个社会中,报告的使用成为日常生活的常态,通常情况下,报告的内容含量大、篇幅较长。写起报告来就毫无头绪?以下是小编为大家收集的单位实习报告4篇,欢迎大家分享。

单位实习报告 篇1

  一、专业开设的背景分析

  西点师,这是一个受人尊重的职业人。知名财经杂志《福布斯》联手全球权威咨询机构纽约声誉研究所,面向全球范围内的上千家大企业做了一项声誉调查并公布了一份“20xx全球最受尊敬企业排名”。来自拉美的大型跨国烘焙食品企业宾堡集团就名列榜上前十名。

  西点制作,这是一个紧缺人才的行业, 中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳在接受采访时说,中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展,但由于中国太大,且一级城市到四级城市的分化太多,烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。据权威调查研究机构数据显示:20xx-2008年间,中国烘焙食品行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%,20xx年烘焙食品行业达到778亿元的产业规模。随着烘焙产品在中国市场的健康增长,预计到20xx年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。

  二、专业开设的必要性分析

  1、权威机构调查,我国西点师的人才缺口达65%以上,未来五年,西点烘焙师社会需求量达到200万人。目前,中国西点烘焙人才稀缺,从业人员约100万,优秀烘焙技术人才更少。“食在广州”,广州是一个对饮食情有独钟的城市,大街小巷栉次邻比的西饼屋,更说明广州人民对西点的热爱。巨大的市场需求为西点专业毕业生打开了广阔的就业渠道。

  2、传统的西点师大多靠“师傅带徒弟”,多数没有接受过正规系统的理论学习,技艺上难有创新,一些操作也不符合规范。我们要培养的不是传统的蛋糕房师傅,而是专业西点从业人员,不但要求学生会做,而且能根据市场需要不断创新。具调查有80%的西点专业学生毕业前就已考取“中级西式点心师”或“中级西餐制作师”的相关技能证,毕业后很快成为单位骨干,不仅毕业就业,还就业拿高薪。一个普通西点师的月薪一般在3000元左右,中级以上西点师的收入就更可观了,要是既懂西点的制作技术,又能经营管理西点饼屋,月薪将达到五六千甚至上万元。

  三、专业开设的可行性分析

  1、广州的陶陶居、东海堂、雪贝尔、邓留山等大中小型西点屋为我校办好西

  点专业提供了得天独厚的优势。

  2、我校已经积累了开设相关专业的经验。最近两年,我校的烹饪专业就业率明显攀升,为拓宽办学模式,先后与堂苑酒家、澳门街等企业联合办学,创建校企合作项目,使学生有了进一步深造的机遇和更加广阔的锻炼和就业的平台。

  3.硬件设备和设施基本满足教学需要

  我校现与广州工程技术职业学院合作,可为学生提供基础实操场地,同时已有企业愿为本专业提供相关专业教师及教学设备,设备和设施基本满足教学和实操的需要。

  4、生源需求

  烹饪专业经过近几年的发展已初具规模,今年更是有新的突破,随着招生的不断扩大,越来越多的女生也对烹饪专业产生浓厚兴趣,但考虑到该专业会接触很多油烟所以又不得放弃。西点专业的开设可以更好的满足女生的需求,而且女性西点师就业前景也很广泛。

  四、学制

  应往届初中毕业生或相当于初中毕业文化程度,学制为三年,两年在校学习,一年实习。

  五、培养目标、专业课程、职业资格证书及就业方向

  1、专业培养目标

  培养专业西点人才。通过两年在校学习及一年实习,系统的学习熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能,达到中级西点师水平。

  2、专业课程

  实践课程:

  1、西点基本功训练,各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作;2、港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术,;3、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作;4、各种西式点心制作;5、时尚冷、热饮的调制技术。

  理论课程:

  《烹饪英语》《西点工艺学》《西点原料芝士》《原料加工工艺》《西点工艺美

  学》《烘焙工艺》《西式面点》《西点营养与卫生》《西点房管理》《西点机械设备的使用与维护》《西点屋的选址》《经营和管理》等。

  所需设备及工具:

  烘饼炉、水蒸炉、煎炸炉、微波炉、蒸笼、烘盘、花嘴拌面机、打蛋机、压面机、拌馅机、各种刀具及面棍。

  3、职业资格证书

  学生在本专业学习过程中取得西式面点师技能等级证书、中式面点师技能等级证书;鼓励学生考取办公软件中级证书。

  4、就业方向

  主要面向星级酒店西餐部,糕点连锁店,或从事个体经营小型面包房。

  六、结论

  综上所述,开设西点专业是有必要的,也是可行的。并且我校已具备开办西点专业的基本条件,并将继续为此做好充分的准备。

  

单位实习报告 篇2

  21. xxx同学在我单位实习期间,能够做到服从指挥,团结同事,不怕苦,不怕累,将学校所学到的知识技能运用到实际工作当中。

  22. xxx同学在我单位实习期间,能够做到服从指挥,团结同事,不怕苦,不怕累,将本人在学校所学到的知识技能运用到实际工作当中

  23. xx同志,在我单位实习期间,工作认真负责积极主动,能够很好的完成领导交给的.各项任务。人际关系方面能够很好的团结同事,受到了单位同事的一致好评。希望在今后努力学习,早日成为国家的栋梁之才。

  24. 经过近两个月的实习,使我更加明白了理论和实践的关系,学习到了为人处事的许多知识。在以后的学习中我会努力提高自己的专业知识之外,一定多多学习社会知识,早日为将来的就业作准备。

  25. ***同学在我部实习期间,态度端正,学习踏实,工作认真,注重理论和实践相结合,将大学所学的课堂知识能有效地运用于实际工作中,在我部“重庆热线”实习时能创造性建设性地并能独立开展工作;能吃苦耐劳,工作责任心强,注重团队合作,善于取长补短,虚心好学,具有一定的开拓和创新精神,接受新事物较快,涉猎面较宽,在******领域不断地探索,有自己的思路和设想。

  26. ***同志自去年毕业开始在***信息系统(中国)有限公司实习。在我单位见习期间,能够严格遵守并执行公司的各项规章制度,能够积极主动的配合其他相邻工作同仁协调完成各种工作任务。认真学习业务知识,在很短的时间内就掌握了工作的要点和技巧,并将其合理的运用到工作中去。能够积极主动的向老员工学习,弥补自己的不足。工作积极主动,学习认真,尊敬他人,待人诚恳,能够做到服从指挥,团结同事,不怕苦,不怕累。并能够灵活运用所学的计算机专业知识解决工作中遇到的实际困难。一年来理论水平及操作技能均有很大程度的提高。在见习期间得到领导和同事们的一致好评。

  27. 实习鉴定实习,实习期为一个月。×××同志工作积极主动高效,学习认真,待人诚恳,能够做到服从指挥认真听取老同志的指导,不怕苦不怕累,表现有较强的求知欲,积极观察体验思考,并能够灵活运用自己的知识解决工作中遇到的实…… 实习工作期间,是个出色的教学能手,相信会在今后的工作中,取的出色的成绩。

  28. ***同学,实习鉴定实习期间工作认真,勤奋好学,踏实肯干,在工作中遇到不懂的地方,能够虚心向富有经验的前辈请教,善于思考,能够举一反三。对于别人提出的工作建议,可以虚心听取。在时间紧迫的情况下,加时加班完成任务。能够将在学校所学的知识灵活应用到具体的工作中去,保质保量完成工作任务。同时,该学生严格遵守我公司的各项规章制度,实习期间,未曾出现过无故缺勤,迟到早退现象,并能与公司同事和睦相处,与其一同工作的员工都对该学生的表现予以肯定。

  29. 实习鉴定实习期间勤奋认真,有很强的适应能力和创新意识,能够利用所学的知识迅速投入到实际的计算机应用程序编写当中,并能够结合自己的特点发挥优势弥补不足,在实习过程当中迅速的成长起来,不仅历练了自身,也为我单位带来了一股新风,受到合作伙伴的一致好评!

  30. 勤奋好学,遵守厂规厂纪,带来先进管理理念。 工作能力及专长在不断的社会实践中,自己以认真敬业,责任心强,工作效率高,执行公司指令坚决得到了各实习单位的认可。

单位实习报告 篇3

  该同学在我公司实习期间,能配合公司各级主管安排,工作态度好,有责任心,与同事之间和睦相处,社交能力强。同事之间相处比较融洽,乐意服从上司的任何安排,对于工作上的不懂的地方就问,并能主动提出自己的见解,这位员工我很满意。

单位实习报告 篇4

  该生在实习期间,态度端正,学习踏实,工作认真,注重理论和实践相结合,将大学所学的课堂知识能有效地运用于实际工作中,在实习时能创造性、建设性地并能独立开展工作;能吃苦耐劳,工作责任心强,注重团队合作,善于取长补短,虚心好学,具有一定的开拓和创新精神,接受新事物较快,涉猎面较宽,在******领域不断地探索,有自己的思路和设想

【单位实习报告四篇】

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