安顺地道小吃 让人馋得流口水!

Specialty 

snacks

安顺地道特色小吃

安顺地处于贵州省中偏西南部,是贵州省现有的四个地级城市之一,如果来到贵州旅游,有很多美食不容易错过,因为安顺是我国少数民族的聚集地,自然风光非常漂亮。

今天就给大家分享几道安顺小吃,那我们一起来看看安顺到底有哪些小吃吧。

01

夺夺粉

安顺最具有特色的代表小吃莫过于夺夺粉,这种类似于米豆腐的凉粉。

和你想象中一人一份的那种碗粉不同,夺夺粉采用的是火锅吃法,即锅内自带排骨、芹菜、豆芽之类的食材,然后大家围坐一团,将夺夺粉等食材慢慢炖煮。

夺夺粉的味道很是奇妙,锅里的汤汁“咕嘟”着食材,渐渐煮得软透以后,食材也充分吸收了好味的汤汁,轻轻夹起一块,食材沾着浓郁的汤汁冒着腾腾热气,放入口中轻轻咀嚼,香辣透着微微酸味合着食材独特的味道立刻让人欲罢不能!

02

安顺裹卷

安顺裹卷可以说在贵州无人不知无人不晓,遍布各大街小巷,是贵州省安顺市的有名小吃,它起源于90年代,它有独特的多种口味,无论是小孩、年轻人还是老人,都特别喜欢吃。

裹卷入口,先是粉皮爽口的凉,继而是馅,被裹起来的酸萝卜、绿豆芽、酥黄豆都是极为爽脆的食材,甜辣里还有一点酸,唇齿之间都觉得轻松爽快。

03

油炸鸡蛋糕

在安顺早市上,可以看到一种油炸食品,形似蛋糕,外脆内软,味美色鲜的小吃。

它就是安顺特有的小吃:油炸鸡蛋糕。

油炸鸡蛋糕原产于镇宁,制作起来像是“三明治”鸡蛋糕被炸得个个金黄酥脆,让人忍不住拿起一个热气腾腾的糕,就想直接往嘴里送。但是这鸡蛋糕,需淋上辣酱和折耳根食用,才算是吃对了。

04

小锅凉粉

小锅凉粉”是安顺一道别具风味的特色小吃,它是用小号砂锅放入凉粉、豆腐皮、粉条、苕粉、洋芋、芹菜、肉沫加入高烫煮沸后食用。

配菜营养丰富,更有一味灵魂调料让人欲罢不能——霉豆腐。食材的香味从砂锅中溢出,百闻不如一试,如果到安顺千万别忘了去尝一尝!

要和你一起,享用美食

还有哪些欢迎补充~


内容来源:安顺旅游

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。

http://image99.pinlue.com/thumb/img_jpg/EBOaiagBsRJ8AdpXcgeB7YBOuubxC5uWJXahptZiaXzZolictf3pDspiaY5sO1OHviabppgoBqxUYhwfSRs1BvIlyng/0.jpeg
分享
评论
首页