微波炉做的蛋炒饭,竟然还能粒粒金黄!

 

做蛋炒饭,用隔夜米饭最合适不过啦~隔夜米饭做出来会比较松散,而且味道更香。▽

为了让炒饭更松散,在把米饭放入冰箱保存时,我们要先把它捣松散再冷藏。▽

除了隔夜米饭,我还买需要准备鸡蛋、葱花、火腿、黄瓜丁、胡萝卜丁和花生油。配菜都可以根据个人爱好准备哦!▽

一碗饭配一个鸡蛋就可以了,把鸡蛋打在碟子里,倒入剩饭搅拌均匀,一定要尽量让鸡蛋液均匀地粘在每一粒米饭上。▽

把配菜放入米饭里,加适量盐和花生油,继续搅拌均匀。接着放入一半葱花。▽

然后请出不开火做蛋炒饭的秘密武器——微波炉!▽

将剩饭放入微波炉,高火微波3分钟。▽

3分钟后,把剩饭拿出来,再搅拌打散,再倒入剩下的葱花。▽

继续放入微波炉高火微波30秒,蛋炒饭就做好了。▽

尝一口,炒饭粒粒分明,非常松软干爽、蛋香十足,跟用锅炒出来的蛋炒饭一模一样!还等什么?你也赶快把这个不开火做蛋炒饭的妙点子学起来吧~

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