五分钟料理 ​​​葱爆鸡蛋

 

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葱爆鸡蛋

鸡蛋 / 大葱

1. 鸡蛋加少许盐、香醋,打成蛋液

2. 大葱洗净切滚刀块

3. 热油,倒入蛋液。中小火煎制。煎制到蛋液凝固,盛出备用

4. 锅留底油,放入大葱,旺火爆炒

5. 大葱煸炒片刻,放入备用的鸡蛋

6. 最后加适量盐调味,翻炒均匀,即可关火

 

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