如何正确认识家里水质pH值!

水是进入人体最多的物质,参与人体的一切生理活动,我们喝进去的水与身体健康有重要关联。那pH值多少的水适合饮用呢?

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一、pH的概念

酸碱度(pH)是一个度量酸碱程度的标准,具体是一个介于0和14之间的数,pH值等于7表示水呈中性,小于7表示水呈酸性,大于7表示水呈碱性。在化学的角度上讲,酸碱度就是水中H+和OH-量多少的具体表现,当水中的H+浓度大于OH-时,水呈酸性;反之,呈碱性。

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世界卫生组织(WHO)公布的有益人体健康的水有六大标准,其中第三项标准是“pH值呈弱碱性”。同时,国标《GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准》 也规定饮用水pH值应在6.6~8.5之间。

当水的pH值发生异常变化时,就意味着有污染。酸性太强的水对金属有腐蚀作用,能促进金属溶解,因而可能引起金属急慢性中毒。碱性太强的水则会影响味觉,有肥皂味,同时也有腐蚀作用。

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pH值不是判定水质好坏的唯一标准,但却是必要条件。

二、pH的重要性

pH不只是一个数值那么简单,它能反应出水中化学反应变化以及生物作用的一个指标,它由污染物的含量、理化特性以及CO2与KH的比值所决定。

我国渔业用水标准对淡水的水域,规定的pH值为6.5~8.5,海水的水域为7.5~8.5,当水体pH值大于9.6,小于4.5时,就会危害各种水生物的生存。

当pH的值低于4.5时,可使鱼类血液的pH值下降,削弱其载氧能力,尽管水中不缺氧,但鱼会浮头,造成缺氧症,还会使鱼不爱活动,新陈代谢急剧减慢,摄食量减少,消化能力差,不利于鱼的生长发育。同时,偏酸性水体会引发鱼病,导致由原生动物引起的鱼病大量发生,如鞭毛虫病、根足虫病、孢子虫病、纤毛虫病、吸管虫病等。

当pH的值高于9.6时,更多无毒的铵离子会转化成剧毒性的氨分子,会腐蚀鱼类的鳃组织,导致鱼类的死亡。

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