【每日一膳】空调季来临,不想被“空调病”折磨不防常来点这道菜!广东省中医院杨志敏教授今日推荐

【每日一膳】空调季来临,不想被“空调病”折磨不防常来点这道菜!广东省中医院杨志敏教授今日推荐

原创 广东省中医院 广东省中医院

【团队医学导师:知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授】

杨教授说

【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球,地球健康人才能长久健康。

健康自诊

颈肩不适——

“主人,我(颈肩)真的伤不起”

书接上回,对于自己的颈肩,都有哪些常见的“自残”行为呢?

1 长时间保持同一姿势:场景1:游戏“××荣耀”根本停不下来,地铁、公交车上,冷气开的很大,反正无聊,上下班、上下课路上游戏来几盘;场景2:伏案工作,厚厚地案头业务让您连抬头与起身上厕所的时间与冲动都没有;场景3:电视剧“××的名义”好看到停不下来,捧着手机、平板电脑一连又看了个通宵。

2 强劲冷气:场景1:办公室冷气强劲,就对着您的颈肩给您“降个温”;场景2:酒肆茶楼,听说麻辣菜与凉茶、冷气更合衬。

3 可能您用了“假桌子”和睡了“假枕头”:有文章指出:我国统一为75cm高度的办公桌、写字台还是电脑桌其实是不合适的;不合适、过高的枕头也是造成颈肩不适的原因。

颈肩受伤后的模样:

酸(suan)爽(teng)

颈椎、肩关节及所依附的肌肉群,会更快的衰老与退化(退行性改变)。骨质呈现不可逆的改变,骨质增生,椎间隙变窄,椎间孔变小,周围软组织充血水肿。这种无菌性的炎症不断地刺激神经、肌肉与组织,让“酸爽”伴您生活每一天。

膳食

今日推荐

酒煮鸡杂

材料:客家黄酒3两,鸡肾100g,鸡心100g,生姜50g。制法:将鸡肾、鸡心洗净,切花焯水,生姜大块拍碎备用。向热锅内加油爆香生姜,再入鸡肾、鸡心炒香,然后把黄酒加入锅内,加盖焖10分钟,最后加盐与少量红糖调味即可。

专家点评:黄酒气味苦、甘、辛,有养血袪寒,活血通经的功效。鸡心具有滋补安神、益气养血的功效。鸡肾、鸡心虽然是内脏,但其脂肪与胆固醇并不十分高,而且还是相当不错的维生素AD、B族维生素和微量元素的来源。生姜温中和胃。整个膳食温阳通络,益气养血,特别适合阳虚体质,颈肩关节酸痛不适,四肢冰冷等人群。

禁忌:湿热体质及酒精过敏人群慎食。

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