最伤害孩子的5种早餐,爸妈来看看,你们家还天天在吃吗?

 

鱼小南:80后儿科医生妈妈,浙江大学医学院附属儿童医院主治医师。健康中国优秀科普作者,新浪育儿母婴自媒体金牌专家、十佳自媒体、值得妈妈信赖的育儿书作者,新浪微博十大影响力育儿大V,网易新闻·网易号“各有态度”签约作者,今日头条年度优秀自媒体品牌、头条健康金处方作者,年度健康头条号。

美好的一天从哪里开始?从早餐开始。在小南家,吃早餐是一件很隆重的事情,一家人讲究的就是整整齐齐地吃一顿健康美味的早餐(工作忙,全家能确保一起吃顿饭的,可能也就是早餐了)。“对的,外婆也说早餐要吃得好”,立马有很多妈妈来呼应话题,不过早餐好在哪、怎么吃才算好,爸妈知道吗?不知道?那就看看小南家都吃些啥吧。 吃早餐好处多多

一天中的第一顿呢,早餐表示:责任重大——要为宝宝提供身体和智力发育所需的能量和各种营养素,这种“爱”的供养很重要,重要到很难有其他餐次来替代它。 尤其是上小学后,学习负担加重,上午4节课的学习会让大脑持续处于高度紧张状态,需要消耗大量的热能和营养素来维持,这些供养全靠早餐(部分有条件的学校会提供课间营养餐)。

 一直都好好吃早餐的宝宝,他们的短期记忆能力、数学测试成绩都要比不吃早餐的宝宝好。

所以,爸妈为了一时偷懒,就眼看着别人家的宝宝精力充沛、积极思考问题、学习成绩更棒,而自家宝宝无论是生长发育、精神风貌、学习成绩等样样落后吗?当然不能啦。 所以,早餐不仅要吃,还要吃得有质量,这样宝宝才能各方面都棒棒。 

 

早餐吃什么?

先来看看膳食指南是怎么要求早餐滴:能量、蛋白质、维生素以及矿物质等营养素,应该达到每天膳食供给量的25-30%。 

一顿高质量的早餐,要有这4类食物:谷类、肉类、乳制品和蔬菜、水果类。 

具体点呢?以谷物为主,来自碳水化合物的能量>55%。这么高?必须啊。但是淀粉类的食物虽然热量足够,但架不住容易消化,消耗得就快,因此,脂肪和蛋白质类的食品也就显得必不可少,需要喝点牛奶豆浆或吃点其他豆制品,还有适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。 

还要多吃点新鲜蔬菜水果,提供人体所必需的无机盐和维生素。 

高脂肪的肥肉以及荤油、重口味食物类要少吃,建议来自饱和脂肪的能量<10%,胆固醇<75 mg,钠盐<600 mg。 

不推荐的早餐: 油炸类。像油条煎饼手抓饼等,煎炸的方式会破坏营养成分,让宝宝过多摄入油脂,还有可能会产生有害物质。

菜泡饭。菜泡饭一般都是用隔夜的剩饭菜做的。宝宝吃的食材要新鲜。 

洋快餐。比如汉堡包、热狗这些,高油脂高糖,维生素、矿物质、纤维素等少的可怜,长期吃有肥胖和营养失衡的风险。只能偶尔吃,最好再加一些新鲜蔬菜水果,来确保营养均衡。 

零食类。比如饼干、蛋糕等,本来早上醒来就很干渴,急需补充水分,还吃这么干巴巴的东西,只会更干渴。看似一时吃得饱,但里头主要是糖分和谷物,很快就会饿滴,还同样有营养失衡的问题。 

边走边吃。还有的爸妈呢,精心准备了早餐,但制作时间太长,宝宝来不及在家吃,只好边走边吃,做不到细嚼慢咽,这样会让消化液分泌不足,长期吃不容易消化吸收,影响营养素摄入,也会对肠胃健康不利。那种买路边摊早餐边走边吃的,就更不行了。 

 

爸妈以身作则:

说了这么多,爸妈发现没,宝宝早餐问题,很大的重任其实都在你们的肩膀上。爸妈要以身作则。因为爸妈的早餐行为直接影响到宝宝的早餐习惯(其实不光早餐啦,每一样东西宝宝都会模仿爸妈)。 所以,以前不吃早餐的爸妈,有娃后得好好吃早餐了,还要尽量有规律。 

习惯用饼干面包或路边摊当早餐的爸妈呢,也要改一改,根据小南前面说的那些,好好准备一家人的早餐。尤其是长期缺席的蔬菜、水果、蛋白质等,从明天的早餐开始添加吧。 

难吗?其实也不难啦,关键是毅力。一家人吃好喝好,又能增进感情,又对身体好,然后该上班的上班,该上学的上学。 来,说说你们家明天早上打算吃什么?小南先说:小米粥、南瓜、苹果、橙子、牛奶、鸡蛋、蒸熟的胡萝卜和西蓝花。

 

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