居家必备的几道美食,味道鲜美,可口又过瘾,好吃到飞起

居家必备的几道美食,味道鲜美,可口又过瘾,好吃到飞起

用料

主料:面粉400克,猪肉250克,小葱250克,水280克

辅料:食用调和油3勺,蚝油1勺,香油1勺,盐1小勺,酱油2勺

招牌肉饼的做法

1.首先要把面先和好,烙肉饼的面要和得相对软一些,400克+2克盐+1勺福临门食用调和油+280克水,要用筷子搅拌,不然会很粘手,面和好之后要醒30分钟,

2.小葱洗净沥水后,切碎,

3.猪肉馅中加入2勺酱油,2勺福临门食用调和油,1勺酱油和1勺香油,顺一个方向搅拌均匀,

4.再加小葱末,加入1小勺盐拌匀,

5.因此面特别粘手,所以面板上一定要多撒些干面粉防粘,然后用擀面杖擀成大片,

6.上面放2勺福临门食用调和油,均匀涂抹开,

7.再放上拌好的肉馅,均匀铺开,

8.从短边一头卷起,

9.收口捏紧,

10.然后分成3份,把两头收口捏紧,

11.用擀面杖轻轻擀成圆饼,

12.放入电饼铛,烙5分钟就熟了,

13.出锅切成小块就可以美美的享用了,

14.薄皮大馅,层次分明,饼皮酥香,看着都要流口水喽。。。

圆白菜顿土豆

用料

主料:圆白菜600克

辅料:土豆一个,西红柿一个,料酒适量,十三香少许,酱油少许,玉米油适量,盐少许,葱姜蒜适量,猪肉适量

圆白菜顿土豆的做法

1.准备食材,圆白菜,西红柿,土豆

2.分别切块

3.猪肉切片。

4.葱姜蒜切丝

5.圆白菜土豆切块。

6.热锅凉油,葱姜蒜爆香。加入料酒,十三香,酱油。

7.放入西红柿一个继续炒。

8.放入圆白菜土豆炒。

9.加入适量开水顿20分钟左右。加入少许盐和鸡精出锅。

10.好吃,特别是这道菜的汤拌饭别有一番风味,酸酸的感觉。有点顿的太烂了,因为是做给父母吃的。

酸辣可口的腌萝卜丝

用料

主料:白萝卜1000克

辅料:盐6克,干辣椒粉10克

酸辣可口的腌萝卜丝的做法

1.准备好白萝卜、干辣椒粉、盐,无水干净的玻璃密封罐;

2.白萝卜去皮,洗净,切条状;

3.切好的萝卜条,放入篮框,通风处吹至半更;

4.吹好萝卜条如图装,用一个大盘子装好;

5.干辣椒剁碎;

6.盐、辣椒粉,一起加入萝卜条拌均;

7.装入玻璃罐,要压紧实;玻璃罐要无水,无油,干净的哦。

8.密封装好静放10天,或更长的时间。

懒人做牛肉火锅

用料

主料:生态黄牛肉300克,土豆500克

辅料:其他蔬菜适量,清水或高汤800克,盐少许

懒人做牛肉火锅的做法

1.准备好这个生态黄牛肉、这就是什么配料都不用的原因啦

2.土豆削皮切成小块,和牛肉大小差不多

3.牛肉撕开

4.800g左右的水煮沸,加入土豆和牛肉一起煮5-8分钟就可以吃啦(这个牛肉是半成品,所以可以和土豆一起下锅)

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