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“冬天进补,开春打虎”三九补一冬,来年无病痛”

大雪纷飞,北风自西伯利亚南下,带来大雪的季节。此时天寒地冻,阴气盛极。接下来一个月是全年阴气最重的月份。

地面上的雪越大,阳气下沉得越深,越利于人身阳气归根,人越健康、聪明。

“冬天进补,开春打虎”,12月已到了进补的大好时节。冬令进补能使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。

【冬季补肾养藏的三个阶段】

初冬:立冬到大雪

初冬要吃羊肉茴香补肾阳,让人体提前温热起来迎接数九寒冬;

仲冬:大雪到小寒

仲冬要吃枸杞葡萄干补肾精,提升生命力;

深冬:小寒到立春

深冬要吃糯米红豆固肾气,并防止寒湿留滞体内。

今日大雪,时令进入仲冬,是适宜大补养藏的阶段,小雪时介绍的“补虚养藏汤”中可酌加葡萄干,血虚者再加桂圆,怕上火者桂圆不要去壳。

大雪“补虚养藏汤”升级版

小贴士:

这个汤虽然全是食物,但很容易煮出来是苦的。要汤味不苦,枸杞桂圆葡萄干可多放,核桃栗子不要贪多;陈皮只须放一小撮,而且要提前泡软,切成细丝;最后关键一点:栗子一定要切开成两半。

【大雪美容】给一年的皮肤祛祛斑

色斑、痘疤、黑眼圈、面色发黑,这些不该在脸上出现的斑、疤问题有救了。好方子要用对时间才有效,大雪时要开始祛斑祛疤了,偷懒错过就不好用了哦!

大雪祛斑方:黑豆雪梨汤

做法:取黑豆30克,梨1-2个,梨去皮切片,加适量水和黑豆放在锅内,大火煮开后用小火煮烂。吃梨喝汤,连吃1个月,见明显效果。

黑豆和雪梨一同炖煮,可改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等问题,同时可治疗肺阴亏虚所致的白头发、脱发等症。

【大雪防寒湿】暖手暖脚的一道茶

冬天喝什么让你整天都暖和呢?来一杯姜枣茶吧。食材:大红枣5粒左右、桂圆5粒、姜半块、枸杞一小撮。

做法:可以用保温杯冲泡、也可以用锅煮15分钟。(不能用铁锅)

初夏的姜枣茶配方(此时可去掉花椒,加龙眼)

花花以前介绍姜枣茶时说,立夏开始喝最好,顺应阳气生发之力。其实姜枣茶是一个可四季保健的经典方子,只不过不同的季节姜、枣的用法不一样,以下为姜枣使用原则,大家参考下:

姜枣茶原则:攻邪时——秋冬天冷,难发表,加姜减枣;春夏天热易发表,加枣减姜;保健时——秋冬要藏阳,加枣减姜;春夏要用阳,加姜减枣。攻邪宜用生姜,保健宜用干姜。

【冬季感冒】煮个香菜粥

大雪时天气寒湿,很容易风寒感冒。冬季食香菜,消食下气治感冒。香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功,适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。

做法:香菜30克洗净切细,取大米100克煮粥,熟时下香菜,再煮一二沸调味即成。每日1剂,连续3-5天。解表散寒。适于风寒感冒。

【冬季易上火的人怎么补?】

冬季易上火的人不妨吃些甘蔗,不但能补血润燥,还有提神的功效。中医把甘蔗列入“补益药”的范畴,因为甘蔗具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。《食疗本草》记载甘蔗“主补气,兼下气。”《随息居饮食谱》记载甘蔗能“利咽喉,强筋骨,息风养血,大补脾阴。”

【大雪提醒】忌脖子受凉,虚邪贼风入体

人体最薄弱的地方在头和脖子的结合的地方,这里有三个穴位分别是风池、风府和翳风穴,外来的邪气、贼风最容易从这里进入到人体内,从而容易产生很多病痛,所以很多人脖子一受凉就生病。所以冬天宁可不戴帽子,也要围围巾,就是要保护好这三个容易受风的穴位。

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