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茶梅 | 努力享受冬天吧

今年杭州的秋天简直了,晴天不足一手之数... 阴阴冷冷的,就迎来了第一场雪(雪粒子)。不是很喜欢冬天,毕竟没有多少花花草草可以拍...

【 茶梅 】山茶科 Theaceae >> 山茶属 Camellia

冬天里花大而艳的,恐怕仅有山茶了。(南方、室内的不论)

山茶们扎堆在冬天开花,其中茶最早,山上种植的,野的茶树,10月刚有点凉就开花了。但茶花若是开的过旺,是会消耗掉一些明年用于长芽的养分的。于是茶农们早早的就会对茶树进行修剪,以减少其开花量,最好就是一朵都不要开。

也会早早的把茶树的花蕾花朵摘下,晒干,再像炒茶一样的制作茶花茶。茶花味道略为特别,上周去杭州三天竺漫步,路边炒茶花的气味,真叫人陶醉其中。

茶花不作为观赏,城市常种植的山茶中,茶梅做先锋。我们叫的“山茶花”,跟茶梅还是有区别的。既然关注了我们号,还是应该区分一下,不能再混着叫了。两种的区别,首先就是花期,茶梅11月下旬盛开,然后,冬天就来了。而山茶基本要到元旦以后开花了。

然后啊,山茶花没有气味,茶梅则有梅花似的清香,茶梅也因此得名。

其中最有趣的差异是,山茶都是一整朵一整朵的掉,包子馒头一样圆滚滚的山茶花散落在地。而茶梅的花比山茶稍小,片片凋落。“遍地堆香雪”,我想,亦适用于茶梅。

说道雪,茶梅 Camellia sasanqua 原种就是白色,单瓣,只在日本分布。跟山茶一样的,茶梅也是品种众多,该有的颜色都有。

不管哪种茶梅,他们的外形都大同小异:植株略矮小呈扁椭圆形,叶片小,边缘有钝锯齿。

茶梅已经开好了,努力享受冬天吧。

(其实茶梅还有细分,花期贯穿冬春,由此划分出三类茶梅:普通茶梅、冬茶梅、春茶梅,冬、春茶梅株形直立,不过依旧不如山茶高大。)

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