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致青春的串串香 成都街边经久不衰的草根美食

编辑:韩晓岚

每个人的成长岁月一路留下多少青春的记忆,串串香是草根们集体的青春回忆……如何唤起这段纯真岁月,是设计师田雨和他同事的一次勇敢尝试。

相信不少好设计本身,并不是为了让我们变得深刻,更不是让我们变得虚荣,而恰恰是恢复我们儿时的天真,天真的人,才会有勇气无穷无尽地追问关于这个世界的道理。

串串香是成都街边经久不衰的草根美食,它的魅力来源于麻辣沸腾的锅底和朴素不造作的地摊环境,围绕着朴素和真诚以及那些疯狂热爱串串香的80、90后,我们大量使用曾经存在和消逝的物件,努力呈现出他们儿时的记忆:那些颓败不堪的旧窗,早已不见踪迹的电线杆,报废的自行车钢圈,下雨才能穿的雨靴,小时候做作业时坐的小板凳。这一切熟悉而又陌生的物件,褪尽了火气和油滑,散发着久违不见的真诚,而传统餐饮空间建筑材料的缺失,让我们安全地避开了都市生活的紧张和焦虑,轻松自在地存在着。

我们常常对于生活中存在和消逝的东西特别不在意,而设计师需要努力唤醒这些记忆,再现了那些渐渐远去的金子一样的时光,让那些麻辣鲜香的味道,如同电线杆上的白鸽一样,随着微风摇摆,让那些熟悉亲密的画面,好像多年没见的亲戚,在漫漫人海中不期而遇。这一切,撩拨着80,90后的集体回忆,让他们在温暖的回忆中产生出强烈的情感寄托。小珺柑串串香,可以用青春来结帐的串串香。

项目名称:小珺柑串串香。

项目地点: 北京市朝阳区青年路华纺第一城27号院3-1。

设 计 师: 田军。

参与设计: 林雨、全洪波。

完工时间:2014年9月。

建筑面积: 300平米。

主要材料: 彩漆木板、水泥、红砖白涂料、室外仿古地砖 。

摄 影 师: 安岭。

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