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泰安泰山:鸡蛋价格快速上涨

山东省泰安市物价局泰山区分局监测数据显示,8月9日,岱北市场中鸡蛋的零售价格为5.00元/500g,较8月2日的4.60元/500g上涨8.70%,较上月同期的3.80元/500g上涨31.58%。8月9日鸡蛋批发价格为4.60元/500g,较8月2日的4.23元/500g上涨8.75%,较上月同期的3.40元/500g上涨35.29%。

据了解,本轮鸡蛋价格快速蹿升的原因有:一是天气炎热,蛋鸡进入高温“歇伏”期,产蛋率下降,导致市场供应量减少;二是高温多雨天气增多,不利于鸡蛋储存及运输,流通成本增加,也导致了鸡蛋价格上涨;三是入伏后,鸡蛋作为肉类食品的替代品,需求较前期有所增加。

到八月底,随着各大院校陆续开学,加之9月份中秋节即将到来,大多商家提前备好足量的月饼制作原料,鸡蛋集中需求量将有所增加,预计后期我区鸡蛋价格易涨难跌。

(泰安市物价局泰山区分局苑玲)

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