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你会包粽子吗?快来报名参加比赛,一等奖5名!(漳平的端午习俗,你知道哪些呢?)

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来源:漳平市委文明办、漳平新闻网、漳平义工协会

版权归原作者 如有侵权请联系我们


   每年的农历五月初五,是中国传统的节日--"端午节",又称端阳节、五月节、端五、等等,至今已经传承了二千多年的习俗,虽然名称不同,但各地人民过节的习俗是相同的。它有着独特的风俗,在端午节即将到来之际,为进一步引导广大群众感受传统文化魅力,了解传统节日、认同传统节日、喜爱传统节日,增进爱党、爱国、爱社会主义情感,发挥好传统节日在弘扬中华优秀传统文化和加强公民道德建设中的载体作用,弘扬中华民族孝老爱亲、邻里互助的传统美德,搭建居民增进了解、亲情感恩、邻里交流的平台,由漳平市委文明办牵头,漳平义工协会举办,决定开展“粽叶飘香浓情端午”为主题的端午节亲子包粽子大赛活动。

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活动日期:

2018年6月17日(周日);农历五月初四上午

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活动地点:

漳平榉子洲公园

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举办单位:

主办:漳平市委文明办

承办:漳平义工协会

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策划成员:

总指导:刘碧珠

总策划:程青女

副总策划:林阿勇;许志赓

总助理:黄秀莲

财务总监:陈静强

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活动报名:

1)面向全市征集100户参赛家庭:

       要求:①每户家庭2个成员参赛;②1个大人携1个孩子;③孩子年龄在15周岁以下,大人年龄不限;④报名时请报上您的姓名、联系方式;


2)报名方式:

  ①电话报名13850650959(黄秀莲);

  ②扫描下方的二维码进群报名;


  3)比赛规则 

①比赛时间为15分钟;比赛结束名次评出后,未包完糯米的选手可继续包扎,每位选手所包的粽子归选手所得;②包扎的粽子形状不限,以不露馅撒漏、包扎严密、大小均匀、形状规则为有效数计算成绩;③以“速度、数量、质量、美观”作为评判标准。如两名选手同时包扎完成,按个数多少取胜。如个数相同,取粽子外形美观、结实、大小均匀的为胜。


4)奖项设置

 ①一等奖5名,价值200元的礼品);②二等奖10名(价值150元的礼品);③三等奖15名(价值100元的礼品);④创意奖2名(价值200元的礼品),⑤参与奖100名(凡是参与人员均可领取价值20元的礼品一份)

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注意事项:

1‍、全体参赛人员按时到既定地点,应预先了解包粽子的有关方法。;

2、不要随意放置‍器具或是‍材料,以至于现场凌乱;

3、注意个人和食材卫生,不应弄混弄乱;

漳平的端午习俗,看看有哪些……

据漳平风韵记载

漳平的端午是这样过的

漳平的端午

  农历五月初五日为端午节。节前家家裹粽子,并向亲友赠送。节日清晨,在门首插上菖蒲艾叶,以驱邪避秽。午宴时喝雄黄酒之习已废。饭后,汲取午时水,与蒲艾等香草煎水沐浴。然后像过年一样穿上新衣、新鞋,走街串巷。龙舟竞渡是端午节的传统娱乐活动。漳平城区几乎年年均举行此项活动。届时,城区九龙江两岸人山人海,彩旗飘扬,鼓声炮声,此起彼伏,场面壮观而热烈。

  端午节又称五月节,端午节的到来就意味着夏天到了。民间过此节都会备上好吃的菜肴,宴请亲朋好友,传说这天要吃满五家的酒饭,接下来的日子就福气满堂。端午节这天家家包粽子,粽子的品种也很多,有碱粽、肉粽、豆子粽和米粉粽等。到中午时分,要取“午时”水煮草药洗澡,洗完澡后换上新衣服再开始吃过节饭。


  赤水镇石寮村的端午节是五月初四过的,传说是为了早早躲避土匪强盗。提早一天过节,怕强盗来抢供品、粮食,初四吃过节日饭就携儿带女到山洞里躲了起来。肉粽,豆粽、碱粽、鸡、鸭、鱼、肉等供神供品。午时取的清水称“午时水”,传说可做药,选摘“午时草”,晒干后存放给刚新生婴儿烧水洗澡。


  香寮村是著名的“百姓村”。因姓氏繁多,历史以来各姓过节时间均有排序,从五月初四早开始到初五晚不等。如柳姓初四早,张姓初四午,傅姓初四晚,王姓初五早,管姓初五午,其余姓初五晚。包粽子,分为碱粽、肉粽、豆粽。过节时,先供祭祖先神灵。

包粽子,午时水煮草药洗澡

  传说从前有一群山贼,经常下山抢劫,逢人便打、见人就杀,弄得乡邻鸡犬不宁。一天,山贼下山时,遇见一位妇人背上背着一个大的孩子,手里还牵着一个小孩子,正准备逃走。贼头见了感到奇怪,便问:大嫂你为何有此举?妇人说:“这大的孩子是我的小叔子,因他父母双亡,只剩这棵独苗,我得尽力保护他,危难当头可以抛下自己的,背着一个先跑。”贼王听了很受感动,就对妇人说:你赶紧回家吧,回家后摘一支柳条或小树枝挂在门前,这样会避邪的。贼王并吩咐手下,不许去抢那妇人的财物。大嫂回家后照做,没想到山贼每次扫荡,都没进她的房子。乡亲们觉得奇怪,询问了大嫂,才知真相。后来大家也相继在家门口插上柳枝、桃枝,当地人称之为“插青”,如今天下太平,构建和谐社会,村民们就不再“插青”了。

插青

  漳平市农家人过端午节,至今仍保持古老的文化习俗。


  每年的农历四月底五月初,农家的妇女们就为端午节忙开了,三五成群相邀着上山采摘粽叶。粽叶是山上小青竹长的叶子。妇女们把采回来的粽叶一把一百片细细地扎好,有亲戚朋友在城里的,便要托人送去一部分。到了初一,要先包一回粽子专门给小孩吃。这天包的粽子叫“乖粽”,寄意小孩学乖听话。而后,要指导小孩包糠粽子,将糠粽子一串串挂在桃树、梨树、桔子树上,盼求桃梨桔子多结果,希望小孩多进步。


  真正的大包粽子,是五月初三、初四。初三包的是碱粽,初四包的是咸粽,碱咸颇有讲究。

乖粽

  五月初五的早上,各家各户的门槛,都插上了油油绿绿、香气扑鼻的菖蒲,说是驱邪气。有的家庭,还去秧田里拔些带泥土的中稻秧苗,往大厅的梁柱上甩几株,说是赶蚊虫。接着煮红蛋,有的农家一煮就是几十上百个。红蛋由妇女去山涧采红草煮成,也有煮熟用红粉或红纸染成的。


  正午到了,农家的妇女还要忙着挑午时井水,采午时鱼腥草(相传午时井水可以治肚子疼,午时鱼腥草可以防暑)。男人们拿出红蛋,到天井作“竖蛋”表演。有工夫深的,还真竖稳了,惹得围观的小孩子们好乐好开心。一过午,妇女们又忙着左邻右舍的互送红蛋,祝福吉祥。男人们则让小孩带上装在网袋里的红蛋来到河边,将剥下的红蛋壳丢到河里。看着漂在水上远远流去的红蛋壳,那也许就是对古代著名大诗人屈原的纪念吧。

竖蛋

除了这些

咱漳平还有什么端午习俗

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