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新乡大榕树幼儿园6月13日美食站



营养小贴士:

薏米的营养价值             

薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。据报道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。 薏米的叶,可煎水作茶饮,其味清香,饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克,病重者可加大剂量至60克。



大榕树幼儿园6月13日美食站

今日食谱

早餐 :薏米牛奶粥、蛋奶燕麦小馒头、红枣杂粮馒头、蒜蓉茄子、太阳蛋

加餐:蒙牛纯牛奶

午餐:金银米饭、红烧排骨、番茄炒蛋、红枣银耳汤

加餐:糖心苹果、小甜瓜、营养水(冰糖菊花水)

晚餐:香甜幼滑南瓜粥、开心小馒头、花样蒸菜




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