品略图书馆

感觉吃遍了所有馅儿的饺子,但你可否吃过鸡蛋西红柿馅儿的水饺?

每次当我偷懒不想做饭的时候,就给自己煮一碗水饺,省时又省力,但是说实话,传统肉馅饺子吃多了也容易腻。蔬菜的饺子也有,但不是白菜就是韭菜,也是平常大家经常吃的。昨天晚饭很想吃西红柿炒鸡蛋,但是又想吃水饺,就在无比纠结的时候,突发奇想,不如把两者混合一下怎么样?刚好两样都是我喜欢的,真是一举两得啊。我赶紧去市场买了食材,回家就做了,最后成品出来简直不要太好吃。今天就把它分享给大家,希望大家也能吃到这样的美食。

【食材篇】

主食:西红柿(1个)、鸡蛋(2个)、饺子皮(200克)

辅料:咸盐(适量)、白砂糖(适量)

【做法篇】

①准备好所需食材,西红柿去皮去瓤(西红柿可以放到锅里煮一煮更加容易去皮),然后切碎备用

②鸡蛋打散,热锅烧油,倒入蛋液炒熟,把炒熟的鸡蛋倒入碗中,加入西红柿碎,加入咸盐和糖混合搅拌

③将调好的馅料包入饺子皮中,然后向平常的饺子一样下锅煮就可以啦(食用的时候蘸番茄酱更加美味喔)

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