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它的鲜味和辣味让你无法抵挡!pasta还能这么做?

原标题:它的鲜味和辣味让你无法抵挡!pasta还能这么做?

说起意大利面,大家更加熟悉的应该都是番茄肉酱意面吧,其实海鲜意面也是非常棒的一种意面哦~海鲜的鲜美配辣酱料,必然是味觉盛宴哦!今天就教大家做鲜虾意面!

今天的材料都是一人份的,多人的话按比例增加就好。

材料鲜虾6只、小米辣2个、大蒜2瓣、小番茄3个、百里香碎一大勺、橄榄油2大勺、罗勒叶、意大利面

先把大蒜切片,小番茄对半切成4块。

把虾去掉虾须和虾枪,然后将虾背剪开取出虾线然后拿清水洗干净,把水分吸干。

在锅里烧热水,加点盐,这样待会儿煮面条就不会粘在一起不爽滑了,煮开后放入意大利面,大火煮十几分钟,煮到面条刚好变软变透明就捞出来。

把平底锅烧热,倒入橄榄油,加入切好的大蒜片炒一炒,颜色变黄一点,然后加入辣椒,继续炒。现在就能把虾放进去,炒到变成粉红色,然后加入小番茄炒出汁后加入百里香碎继续炒均匀。

在锅里加入刚刚煮好的意面,倒两勺煮面剩下的水进去,短短地炒一会儿就好。等汤汁干的差不多了。鲜辣爽滑的美味意面完成啦!这道菜成功的关键之一就是食材,如果拿冰冻虾仁来代替鲜虾那就彻底不好吃了,所以一定要好好挑选新鲜的食材哦。鲜虾的鲜味和辣椒的热辣混合,百里香的香气在每一根爽滑有嚼劲的意面中散发,完全不输给西餐厅的大厨哦~

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