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春节喝凉茶,也许并太不适合你!

“上火”是民间的一种俗称,常指口腔溃疡、面部长疖、口唇起泡等症状,是中国特有的称谓,其概念来源于中医学。现代医学中没有此称谓,认为“上火”是一种心理和生理的不协调的应激反应,是一种超出人体自身调节范围的身心疲劳的表现,属于亚健康的范畴。春节期间,赶路回家、舟车劳顿或熬夜、暴饮暴食等都会使身心产生疲劳,因此春节期间“上火”十分常见。

凉茶具有清热泻火、养阴生津、解郁除烦等功效,因具有“泻火”的功效,又口感良好,被人们广泛接受。岭南地区属于亚热带气候,夏季炎热、潮湿,持续时间长,人们为了应对这种环境给人体带来的不适,用中草药配方出了各种各样的凉茶,既能防病,又能治病,是极佳的养生之品。有研究指出,凉茶能够调节免疫功能,并具有抗氧化应激、抗肿瘤、降压、镇静等作用,从分子角度说明了凉茶具有“泻火”的作用。

春节聚会,容易“上火”,那么凉茶虽是泻火佳品,是不是可以多喝呢?答案当然是否定的,凉茶虽好,也并非适合每一个人饮用。首先凉茶文化起源于岭南地区,是根据当地气候致病特点而创制,具有一定的地域性,且南北方人体质也有一定的差异。春节期间人们大多会吃一些肥甘厚腻之品,这些食物脂肪、蛋白质含量高,热量大,若再加上饮酒、熬夜,很容易出现口腔溃疡、便秘、长痘等症状。有研究报告称,志愿者在摄入大量热性食物后,体内的内毒素、5-羟色胺水平升高,这些都属于炎症物质,可以引起机体发生炎症反应,同时降低有利于抑制炎症的物质褪黑素水平,当志愿者在饮入凉茶后,体内的内毒素、5-羟色胺等炎症物质明显降低,褪黑素水平明显升高,不仅逆转了热性食物带来的褪黑素含量下降,且使其浓度空腹水平下达到了之前的2.5倍。结论提示在进行高热量饮食的时候食入凉茶,可抑制高能量食物诱导的机体炎症反应,具有预防上火的功效。

但凉茶虽好,也不可贪杯。对于脾胃功能好、体质壮实的人来说,适当的饮用凉茶可以起到预防和治疗火热症状的作用,如治疗发热、喉咙痛、口腔溃疡等;而对于平常容易出现怕冷、怕风、胃寒、消化功能不良的人,就不太适宜饮用凉茶。小孩、老人和体质虚弱之人,也不宜大量饮用,即使要饮用,也因当加热之后再饮用。此外,女性月经前后不宜饮用凉茶,可能会导致引起痛经、月经不调等问题。

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