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活蹦乱跳的汈汊湖大闸蟹

原标题:活蹦乱跳的汈汊湖大闸蟹

  秋意起,蟹脚痒,金秋正好吃蟹黄,终于又等到吃大闸蟹的好日子。

相信很多人提起“大闸蟹”,反应最多的应该是阳澄湖地区。正宗阳澄湖大闸蟹固然好,但过度的“捕捞-宣传-再捕捞”模式造成市面上兜售的阳澄湖大闸蟹正宗与否,难以鉴别。甚至市面上还有部分“洗澡蟹”售卖。

买够网决不做“洗澡蟹”(市场上部分蟹在某个地方泡个澡的时间就被打捞上来贴上区域品牌标签)。买够网为大家特别推出的,是肉嫩饱满、好评不断、源自湖北汈汊湖,由尛鲜生原产地直供的鲜活大闸蟹。

天然原生好蟹

湖北汈汊湖是全国水产品产业化示范区,面积80余平方公里,是中国最大的内陆封闭式湖泊。汈汊湖阳光富足,水质优良,水草丰美,环境原生,远离污染。人们世代养蟹,专业培育。

汈汊湖湖水透彻,属于弱碱性活水,含有钾、钙、钠、镁、偏硅酸等营养物质;湖边浅滩一些水草摇曳多姿,为大闸蟹提供基础养料。水养草,草养螺,螺养蟹。没有冻鱼,不用外来饲料,只以原始食材(麦子、咸鱼、豌豆、玉米、南瓜等)为食。这样长成的蟹,体无杂质,肉嫩饱满,回甜。

现捞现发,新鲜直供“收到的螃蟹活蹦乱跳,感觉非常好!快递也非常好,一个个验给我妈看,还给老人家交代怎么储放。重点是这个蟹肉嫩饱满、黄满肉甜,味道确实很巴适!”网友怕果在买够网下单后如是评价。

为保证新鲜,根据订单按量发货,每日清晨现捞现发。为方便吃蟹,每一件大闸蟹内配备了紫苏、姜茶、蟹醋和吃蟹工具,只等您大快朵颐。

汈汊湖大闸蟹特点:

1.匀称饱满、翘臀后背、壳脆肉嫩。这是汈汊湖大闸蟹的整体标签。

2.腮帮干净。腮帮有杂质的大闸蟹一般来讲是生长环境堪忧。

3.蟹黄多,蟹膏软糯。蟹膏吃起来要糯一点才是上乘大闸蟹。蟹黄营养丰富,除含有大量蛋白质和磷脂,还含有微量元素、胶原蛋白、钙等多种人体必需的营养成分,有“海中黄金”之称。

大闸蟹知识

1.如何辨别公母:母蟹黄多,公蟹肉足。尖脐的是公蟹,圆脐的母蟹。

2.如何辨别死活:眼:拿起捆绑好的大闸蟹用手碰眼睛,眨眼表示鲜活;爪:把蟹爪(最好拉细小的肢爪)拉直,若慢慢自然弯曲,表示鲜活。吐泡:取半盆水,把捆绑好的蟹放入水中,如果蟹的嘴巴有吐泡现象,表示鲜活。爬行:解开捆绑,蟹能爬行,表示鲜活且生猛。

3.储存:冰箱保鲜,盖一层湿毛巾,不能直接放入水中保存。

尛鲜生大闸蟹

产地:湖北汈汊湖

规格:6只装/8只装

买够价:128元起(产地直供,顺丰包邮)

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